Page 71 - 19

Гурман

Владельца ресторана Жерара Сукиася-
на (Gerard Sukiasyan) знают буквально
все, он живет во Франции с 18 лет, и
вот уже более 10 лет - в ресторанном
бизнесе Франции, 7 лет из которых
работал в Монако.
Жерар: «Этот концепт был задуман
давно, и вот звезды, наконец, сошлись!
В выборе места и команды полагал-
ся не на логику и сухую статистику, а
на собственную интуицию. И судя по
тому, что ресторан стал для многих
притягательным местом - лучшее тому
подтверждение! Но я не умаляю заслуг
управляющей, шефа, поваров, офици-
антов!»

Вторая знаковая фигура «Гастона» -
известный на Лазурном берегу звезд-
ный шеф-повар Арно Табарек (Arnaud
Tabarec). Созданное специально для
нового проекта меню объединяет со-
временные технологии, традиционные
для французской кухни ингредиенты и
знакомые домашние вкусы.
Арно: «Хотелось организовать такое +33 4 93 57 43 63
место, куда с удовольствием ходил
бы и сам. Уютно, доступно, но самое
главное - высокое качество продук- gaston_eze_restaurant
тов».
1951 avenue des Diables Bleus 06360 Eze
Третья персона - молодая привлека-
тельная особа, административный Среда-воскресенье с 12:00 до 23:00
директор ресторана Юлия Вокач-Бол-
дырева. Она привнесла в рабочую ат-
мосферу свое очарование, энтузиазм,
молодой задор и опыт управления
предприятием.
Юлия: «Нашу команду сплачивает
желание доставить удовольствие
приходящим к нам людям. Репутация
стоит дорогого, и ради высокой оценки
наших гостей мы шлифуем свое ма-
стерство каждый день».
В Gaston есть всё для статусных
встреч, романтических свиданий или
семейного торжества:
• элегантный декор;
• уютные обеденные зоны;
• островок барбекю;
• большая удобная парковка;
• невероятно красивая и комфорт-
ная летняя терраса.
А главное, с любовью и душой орга-
низованное заведение, где с вами
будут говорить на родном языке,
угадывая ваши желания, вкусы и
пристрастия.
Запивая вкусную трапезу рюмочкой
дижестива и глядя через окно вдаль
на заснеженные вершины Альп, вы
почувствуете, что сюда вам хочется
возвращаться вновь и вновь...

МОНАКО 67
и Лазурный берег