Page 33 - 27
P. 33
Амбьянс
Тысяча и один вкус
Главный волшебник дворца Circé - гре-
ческий шеф-повар Стаматис Лоумо-
зиотис, получивший бесценный опыт
работы в лучших ресторанах мира - от
Лондона до Дубая, и теперь на берегу
Средиземного моря в полной мере
раскрывший своё высокое искусство
гастрономии. В его лаборатории
рождается авторское меню с тысячей
и одним вкусом из свежих продук-
тов от лучших местных фермеров и
рыболовов. Изысканная сервировка,
качественные напитки, галантное
обслуживание - все, как в настоящем
дворце богини. Начнём знакомство
с диковинными вкусами! Нежный
цыпленок с лимоном из Ментона,
чесноком и тимьяном. Критарото
(kritharoto) с трюфелями, или с кре-
ветками, или с телячьей щекой. Салат
тамара. Сладости Афродиты, которые
тают во рту!
МОНАКО 31
и Лазурный берег
