Page 51 - 29
P. 51
ПРЕДСТАВЛЯЕТ www.top-signature.com
и Клод Шаброль. Здесь ежегодно
проходит гала-вечер в честь вручения
кинопремии «Сезар».
Для Fouquet’s Cannes шеф-повар Пьер
Ганьер создал оригинальное среди-
земноморское меню на основе тради-
ционных блюд французских брассери.
Шеф относится к своему делу, как к
искусству, сочиняя новые вкусы в
традициях французской гастрономии.
Его ресторан на улице Бальзак в Па-
риже получил три звезды Michelin, но
если считать все рестораны, которые
он курирует, то у Ганьера целых 14
звезд. Несмотря на то, что Ганьер был
признан лучшим шефом мира, он ред-
ко об этом упоминает: для него еда -
это любовь, которой нужно делиться.
Теперь Пьер Ганьер, приглашенный
президентом группы Barrière Домини-
ком Дессенем, делится своим талан-
том с командой ресторана Fouquet’s
Cannes, создавая современные блюда
французской брассери.
10 Boulevard de la Croisette
06400 Cannes France
Тел.: +33 (0) 4 92 98 77 00
hotelsbarriere.com
Часы работы: ежедневно с 7 до 10:30,
с 12 до 14:30, с 19 до 22:30
