Page 15 - 114

МАЙ 2022 ГУРМАН

Roi Alexandre: элегантно, душевно, вкусно Контакты:
38 Rue de France
06000 Nice
Телефон: +33 6 22 53 24 83
вкусы с блюдами русской, лагает обеденную формулу можно отведать под прият-
украинской кухни. Завсег- с бокалом вина. А вече- ные тихие мелодии музы- Меню:
www.roialexandre-nice.fr
датаи приходят полако- ром гости приходят отве- кантов на клавишных или
миться блинами с икрой и дать эксклюзивные блюда, саксофоне. Бронирование:
www.roialexandre-nice.fr,
мясом, пирожками, са- разработанные шеф-по- Элегантно, душевно, вкусно www.thefork.fr
латами. С наступлением варом, мастерски создаю- - то место, где вы проведете
теплой погоды появилось щим русско-европейские приятные минуты отдыха. Заказ:
www.roialexandre-nice.fr
облегченное меню - стало фьюжн-блюда, которые
больше холодных закусок,
например, салатов из мест-
ных сезонных овощей или
французских салатов с ло-
сосем. Также хорошо идут
легкие канапе с селедкой
или шпротами под бокал
одного из лучших грузин-
ских и французских вин
либо любимого с детства
лимонада со вкусом дю-
шеса, тархуна и пр. Любите-
ли окрошки на квасе могут
рассчитывать на богатую
вкусовую гамму.
Каждый день в обеденное
время Roi Alexandre пред-

Не так давно в Ницце поя- ных вин дополняют столики
вился уютный ресторан Roi с белоснежными скатертя-
Alexandre на Rue de France ми, фирменной сервиров-
38, в двух шагах от Англий- кой и подсвечниками в виде
ской набережной и люби- короны.
мых всеми пляжей. Здесь Но в ресторан мы идем
по-французски элегантно прежде всего поесть, по-
и комфортно, и по-русски этому поговорим о кухне.
гостеприимно и вкусно. Меню ресторана отличает-
Стильный дизайн помеще- ся от французского, так как
ния с коллекцией прекрас- ориентировано на наши

La Reserve de la MALA открыл сезон!

На Ривьере в конце апреля начался пляжный сезон.
О том, что нового ждет любителей отдыха на одном
из самых красивых пляжей Лазурного берега - MALA, -

рассказывает его директор Стефан Россиньоль
Мы с нетерпением ждали на- ется на сезонных овощах и Уровень обслуживания пер- теперь берем прямо с гря-
чала сезона и основательно фруктах, выращенных с уме- сонала, как и прежде, будет док. La Reserve de la MALA
готовились. Если погода не нием, заботой о здоровье и соответствовать высочайшим Все знают, что пляж «Мала» - Plage de la Mala
очень от нас зависит, то при- любовью. стандартам, впрочем, как и место тусовочное. Ближе к ве- 06320 Cap-d’Ail
нять гостей в уютной каче- Мы провели ремонтные ра- качество наших блюд. черу гостей развлекают музы- Телефон: +33 4 93 78 21 56
ственной обстановке - наша боты в нашем шампань-ба- Наши постоянные посетите- канты. Заход солнца - лучший
обязанность. В ресторане мы ре, обновив в том числе и ли ценят блюда из свежей момент для отдыха под живую
обновили меню, все блюда мебель. Но самое главное рыбы, но особенно любят музыку для утомленных солн-
теперь будут на основе био- - изменилась концепция мясо и спрашивают секрет цем. Самое время отведать
продуктов. В течение зимнего бара. На верхнем уровне, с его приготовления. Секрет коктейль и немного потанце-
периода, пока ресторан был которого открывается фе- прост - вкус блюд обеспе- вать.
закрыт, мы посетили множе- номенальный вид на бухту, чивается благодаря грамот- Как и прежде, мы обслужива-
ство ферм и различных про- будут установлены столики ной готовке и поставкам ем и гостей, забирая и отвозя
изводств для ознакомления и для наиболее взыскатель- мяса высочайшего качества их на нашем катере в ближай-
выбора лучших. В результате ной публики и наших завсег- от лучших производителей шие порты Монако и Кап-Д’ай.
нашли биологически чистые датаев, ниже ресторан, а у Франции, Италии и Ирлан- Также доставляем желающих
продукты высочайшего ка- кромки моря разместится дии. Мы тщательно подхо- с яхт.
чества от небольших фран- большее количество шез- дим к этим двум критериям. В прошлом сезоне многие
цузских и итальянских фер- лонгов с комфортными ма- Есть еще одна новинка - наш оценили нашу новую уни-
меров, чем будем радовать трасами для загорания, в собственный огород прямо кальную услугу. Только у
гостей. Так что меню базиру- том числе и двойные. у ресторана. Овощи и травы нас на пляже есть несколь-
ко небольших номеров, в
которых можно переноче-
вать и затем встретить рас-
свет и позавтракать прямо
на пляже, пока он чист и
безлюден.
Три обставленных номера с
восхитительным видом на
пляж «Мала» находятся на
уровне шампань-бара. За-
втрак в такой обстановке
спокойствия и умиротво-
рения останется в вашей
памяти на всю жизнь. Вы
увидите один из самых кра-
сивых рассветов Лазурного
берега!

15