Page 81 - 19

Люкс

Фрешона, обладателя 4 звезд Мишле-
на, и шеф-повара отеля Арно Поэтта.
Фрешон, возглавляющий рестораны
парижского Le Bristol, присоединился
к команде Hôtel du Cap-Eden-Roc в
январе 2020 г., выступив в роли ше-
фа-консультанта. Изменения косну-
лись и дизайна - архитектор Патрисия
Анастассиадис полностью обновила
интерьеры ресторанов, искусно соеди-
нив современную классику с богатым
историческим наследием Hôtel du Cap-
Eden-Roc. Гости могут наслаждаться
бассейном, водными видами спорта,
теннисными кортами и фитнес-клу-
бом. В хижинах и в беседках парка
можно провести спа-процедуры. До-
полнительные услуги включают в себя
частный лимузин и персонализирован-
ный прием на месте прибытия. Hôtel
du Cap-Eden-Roc принял все необходи-
госпиталем. В 1944 г. американский велись масштабные реновационные мые меры для охраны здоровья своих
флот ошибочно бомбардировал и работы. Супруги Откер доверили рабо- гостей и сотрудников в соответствии с
разрушил тремя бомбами павильон ту архитектору из Гамбурга, профес- указаниями Министерства здравоох-
Eden-Roс. В качестве компенсации сору Пиннау. Сегодня чайный салон ранения Франции.
американцы заново построили здание носит название «Ротонда», а ресторан,
за свой счет. Вскоре после окончания находившийся в то время под тентом, «Мы рады приветствовать наших
войны генерал Эйзенхауэр нанес визит превратился в гастрономический гостей в этом райском уголке, где
в отель, выразив таким образом свою ресторан Eden-Roc с роскошным можно расслабиться, отдохнуть и
благодарность и признательность. залом. С 1970 по 1990 гг. французский дать нам возможность позаботиться
Союзные войска оставались здесь три художник Пьер-Мари Рудель, извест- обо всем. Такая возможность стано-
года и за это время сумели вернуть ный созданием оптических иллюзий в вится очень ценной после тяжелого
отелю былое великолепие. своих картинах, расписал многие залы периода, который пережило наше об-
павильона Eden-Roc. В 1987 г. Le Grand щество в последние месяцы. Я и моя
Год 1950: атмосфера творчества Hôtel du Cap получил свое теперешнее команда очень рады праздновать
В послевоенные годы частыми гостя- название l’Hôtel du Cap-Eden-Roc. 150-летие отеля. Мы гордимся его
ми Le Grand Hôtel du Cap были Пабло огромным наследием и из года в год
Пикассо и его жена Ольга, русская Год юбилейный продолжаем чтить его традиции, соз-
балерина из труппы Дягилева. В один В этом году отель открыл двери своим давая незабываемый опыт для наших
из летних дней 1955 г. Пикассо с радо- гостям 1 июля, полностью обновив
стью принял предложение придумать к юбилею свое гастрономическое гостей», - комментирует Филипп Перд,
и нарисовать новое меню ресторана, предложение. Новое меню - результат генеральный директор Hôtel du Cap-
попросив взамен лишь чернила, бумагу сотрудничества шеф-повара Эрика Eden-Roc.
и столик в тишине.

Год 1969: Рудольф-Август и Майя
Откер
В 1964-м Рудольф-Август и Майя
Откер, проплывая на яхте мимо Le
Grand Hôtel du Cap, разглядели вдали
особняк и сразу же были им очарова-
ны. Спустя пять лет господин фон Бох,
владелец компании Villeroy and Boch и
частый гость отеля, сообщил своему
другу Рудольфу-Августу Откеру, что
Le Grand Hôtel du Cap выставлен на
продажу. Андре Селла хотел продать
владение тому, кто сохранит семейные
традиции и дух отеля. В 1969-м,
вернувшись из путешествия по Арген-
тине, Рудольф-Август и Майя Откер
встретились с господином Селла и
приобрели Le Grand Hôtel du Cap. С
этого момента началась новая эра в
истории отеля. Несколько лет здесь

МОНАКО 77
и Лазурный берег