Page 48 - 22
P. 48
LES ARCADES BIOT: ОТЕЛЬ И РЕСТОРАН
Средневековая деревушка Биот на юге Все просто, по-домашнему. Если индивидуальность, дизайн, картины,
Франции в одно мгновение очарует картошка, то ее чистят вручную с утра. произведения искусства.
вас своим шармом. Узкие улочки Если рататуй, то овощи для него мелко Биот - город прославленных мастеров,
со старинными домиками разных нарезаются командой на кухне еще с многие из мировых величин жили и
цветов и архитектуры, неспешно завтрака и затем тушатся на медлен- творили здесь. И по сей день худож-
идущие местные жители и вездесущие ном огне к обеду. Салат из свежего ники и скульпторы ищут вдохновения
туристы. Создается впечатление, что артишока с соусом из анчоусов такой, и магии в этом дивном месте. А отель
участвуешь в съемках фильма. Отель что съев один, хочется заказать снова. и ресторан Les Arcades стали для
и ресторан Les Arcades, расположен- Все восхитительно вкусно: закуски, богемы главным местом «to be». Как
ные в самом центре Биота, ведут свою основные блюда, а десерты - это доказательство по стенам развешены
историю с 1952 года. С тех времен отдельная история. В связи с попу- фотографии бывавших здесь Пикассо,
заведение имеет отличную репутацию лярностью в летний период терраса Ben Vautier, Вазарели и многих, многих
как у местных жителей, так у гостей со увеличивается с обычных 40 до 150 других. Все они проводили незабывае-
всего юга Франции и туристов со всего столиков, и резервировать место при- мые моменты в Les Arcades, а вла-
мира. ходится задолго. дельцы отеля собрали целую коллек-
Можно смело сказать, что, посетив Если застолье затянется за полночь, то цию фотографий, картин, скульптур,
ресторан Les Arcades, вы захотите можно и заночевать - в отеле 12 номе- мозаик и литографий гениев мира
вернуться сюда вновь. Секреты меню ров, разных по цвету и декору в стиле искусства. Галерея частная и открыта
любовно передавали из поколения в этого невероятного места. Они сохра- для визита только для специальных
поколение, предлагая традиционные нили всю аутентичность и характер гостей заведения.
блюда с провансальскими нотками. семейного заведения, у каждого своя hotel-restaurant-les-arcades.com
45
44 МОНАК МОНАК 45
44
МОНАКОО
МОНАКОО
и Лазурный берег
и Лазурный берег и Лазурный берег
и Лазурный берег
