Page 12 - 133

ДОСУГ ДЕКАБРЬ 2023

В ожидании волшебных праздников

Наступил декабрь и вместе с «кусочек» праздничного на- Зимой и летом стройная, зе- лемии, таковой (по ботанике)
ним предпраздничная суета и строения: стильного, аромат- лёная… а только ли ёлочка? не является. И наоборот, то,
время создания волшебства и ного и вызывающего и дет- Что же такое хвойные и все что мы называем, например,
сказки, причём своими рука- скую радость, и ностальгию. ли они с иголочками и ши- кедрами и с удовольствием
ми. И всё это ради долгождан- Но как же создать нам самим шечками? В русском язы- едим «кедровые» орешки, на
ной волшебной ночи в кругу эту волшебную атмосферу ке название хвойные (лат. самом деле сосны. Среди со-
самых близких людей, завет- одновременно и яркую, но со Pinóphyta или Coníferae) про- сен встречаются как карлики,
ных подарков и сокровенных вкусом, уютно-домашнюю, но исходит от слова «хвоя», хотя буквально ползущие по земле,
желаний. И мы старательно в духе времени. далеко не все имеют листья так и исполины, вздымающи-
и заблаговременно настраи- Теперь, когда за ёлочки «отве- иглообразной формы. Также еся в небо на высоту более
ваемся на праздничный лад, чают» не папы, не лесники, и не совсем корректным явля- 80 м (Pinus ponderosa). Pinus
чтобы в наших домах посели- даже не промышленность, а лось и более старое название longaeva - дерево с рекордной
лась настоящая сказка: всеми флористы и дизайнеры, соз- Coniferae - «шишконосные» продолжительностью жизни:
мыслимыми и немыслимы- давая удивительные соеди- (от лат. Conus - шишка и ferro известны деревья возрастом
ми цветами переливаются нения цветов с иголочками - носить, нести), посколь- до 5000 и более лет. А сосна
игрушки на ёлке, сверкают хвойников, а также шишек, ку не все хвойные растения Ламберта (Pinus lambertiana)
огоньки; а аромат мандари- долек цитрусовых, ягод, па- имеют шишки. Самые типич- отличается огромными шиш-
нов и, самое главное, хвои, лочек корицы со свечами в ные представители хвой- ками (в среднем 25-50 см, в
заполоняет всё пространство бесконечном множестве ва- ных: ель (Picea), сосна (Pinus), редких случаях до 66 см дли-
дома. риантов и возможностей. Ну пихта (Abies), лиственница ной). Длина хвоинок сосны
А помните, как в нашем дет- и предлагая тем самым новые (Larix), кедр, можжевель- болотной (Pinus palústris) до-
стве, лет этак …дцать назад, направления или модные ник (Juniperus), кипарис стигает 45 см.
глава семейства приносил с тренды праздничного декора. (Cupressus/Cypress), секвойя Не представить Средиземно-
мороза ёлочку, оставляющую О которых автор этих строк (Sequoia), тис, каури и ара- морья без стройных кипари-
за собой иголочный шлейф, и как ботаник, и как флорист укария. Но начну с самого сов! Число видов, входящих
которой затем отводили по- вам и поведает. популярного нынче у флори- в этот род, варьирует до 30 и
более. Многие виды выра-
стов т.н. нобилиса. Речь идёт
чётное место в центре ком- Но какими бы ни были мод- о пушистых, практически щиваются как декоративные.
наты. Со временем большую ные тенденции украшений и неосыпающихся и поэтому Родовое название Cupressus -
разлапистую ароматную декора, уже много столетий не теряющих с течением вре- оно же и латинское название
красавицу стали заменять на праздник к нам приходит мени своей привлекатель- кипариса обыкновенного.
на природощадящее искус- пушистая и нарядная ёлочка. ности веточках и деревьях Это имя происходит от Кипа-
ственное дерево, уже не осы- О традициях Рождества и о - пихта благородная (лат. риссы, персонажа греческой
пающие иголочки и поэтому ёлочках и елях мы подробно Abies nobilis, фр. Sapin bleu). мифологии, сына Телефе, ко- Самое большое - Секвойя- ский (Taxodium mucronatum),
более практичное, но, увы, говорили в № 01, 2022. А сей- Видовой эпитет Abies procera торого Аполлон превратил в дендрон гигантский 11,42 метра в диаметре.
уже без приятного хвойного час мы попробуем разобрать- означает «высокий». Это са- кипарис. (Sequoiadendron giganteum), Самое старое дерево - Сосна
аромата. Сейчас ассортимент ся в этом большом колючем мая высокая пихта в мире. Так Короткие и колючие иго- объём – 1486,9 куб. м. долговечная (Pinus longaeva),
и хвойного декора, и ёлоч- вечнозелёном семействе и вот нобилис - это не название лочки ещё одного хвойни- Самое толстое, обогнавшее 4700 лет.
ных украшений расширился познакомимся с многочис- дерева, а видовое название, ка можжевельника (лат. даже баобаб и имеющее Теперь, когда мы собрали
настолько, что каждый жела- ленными родственниками на- означающее «благородный», Juníperus от кельтского слова наибольший диаметр ствола уже целый «букет» хвойных
ющий может позволить себе шей героини-красавицы. присущий лавру Laurus nobilis, Jeneprus «колючий», из-за дерево - Таксодиум мексикан- вечнозелёных, самое время
воллимии Wollemia nobilis, колючих листьев некоторых
мандарину Citrus nobilis, пе- видов) не помешают и его
релеске Hepatica nobilis и использовать в зимних деко-
многим другим растениям. рациях. А его ягодки (пре-
Поэтому считаю несколько красная пряность к мясным
безграмотно с ботанической блюдам) добавляют к соусам,
точки зрения так называть бульонам, квашеной капусте,
эти хвойные. Но как бы то ни картофелю и в ликёры. Мож-
было, само деревце пихты жевельник часто использует-
и его веточки набирают всё ся в скандинавской, севе-
большую популярность, од- ро-французской и немецкой
ним своим запахом создают кухне и как ароматизатор для
неповторимую рождествен- джина.
скую атмосферу. Что же осо- Думаю, будет неожиданно и
бенного в этой ароматной интересно узнать и о ли-
пихте? Нобилис - одно из ственных хвойниках, как ни
самых популярных рожде- странно это звучит. И если
ственских деревьев, которое листики подокарпуса и афро-
выращивают на плантациях карпуса хоть как-то напо-
в Скандинавии и Великобри- минают иголки, то листики
тании, поскольку сохраняет каури или агатиса (Agathis)
сочный зеленый цвет хвои и намного шире, чем обычная
прекрасный аромат в течение хвоя.
долгого срока. Изумрудные Замечу, что довольно боль-
иголочки с великолепным шая коллекция хвойных со
ароматом поднимают на- всех континентов собрана в
строение, освежают воздух Ботаническом саду Ниццы,
в помещении и, конечно же, где можно увидеть совсем
создают праздничное но- необычные хвойные: весь-
вогоднее настроение - это ма колючая Каннингемия
лучший выбор для создания (Cunninghamia), мягкие Те-
рождественских букетов и траклинис (Tetraclinis) и Кал-
композиций. литрис (Callítris), виды сосен с
Следующая и самая извест- самыми крохотными и гигант-
ная родственница ёлочки скими шишками.
сосна Pinus. Она является
одним из самых распростра- Хвойные рекордсмены
нённых деревьев на планете, Несмотря на то что хвойных
произрастая от самых север- растений на Земле всего око-
ных заполярных широт до ло 700 видов, им принадле-
экваториальных районов, а жат многие рекорды: самое
род насчитывает 130 видов. старое, самое массивное,
Pinus - название, данное ла- самое распространенное
тинянами алеппской сосне, дерево на планете - это всё
которое обозначает все виды хвойные. Это древняя груп-
этого рода. Слово происходит па, их ископаемые остатки
от пи, которое дало назва- встречаются на протяжении
ния, относящиеся к смоле pix, порядка 300 млн лет, начиная
а также название сосны на с позднего каменноугольного
французском. периода палеозойской эры.
В многочисленном виде со- Самое высокое дерево -
сен тоже часто встречается Секвойя вечнозелёная
путаница. То, что называют (Sequoia sempervirens) с высо-
сосной, например сосной вол- той 115,2 метра.

12