Page 65 - 17
P. 65
Впечатления
И его главный помощник в Монако
шеф-повар Кристоф Кюссак как руко-
водитель ресторана строго следит за
соблюдением изначальной рецепту-
ры.
Всегда подкупает нестандартность.
Мне, например, очень понравилась
тележка с выпечкой и поданное
к ней вручную сбитое сливочное
масло - вкуснейшая ароматная
мягкая масса. Вспомнилась баллада
о королевском бутерброде Марша-
ка: «Король воскликнул: - Масло!
Отличнейшее масло! Прекраснейшее
масло! Я так его люблю!» Вот оно
наслаждение простыми натуральны-
ми вкусами!
МОНАКО 61
и Лазурный берег
