Page 82 - 22

Гурман

28-30 сентября в Монако
состоялся гастрономический
фестиваль, причем организован
он был в рекордно короткие
сроки. Как все начиналось и что
состоялось в Монако, спросила
у бессменного организатора
Натальи МАРЗОЕВОЙ
Нина ПОПОВА.

ПЯТЬ ЧУВСТВ В ГАРМОНИИ

С ГАСТРОНОМИЕЙ

Наталья, спасибо за замечательный творил в четыре руки с шеф-поваром поддержке Дома Луи Родерер - он был
гастрономический праздник и за воз- принимающей стороны, обладавшим первым, кто в нас поверил. Как сейчас
можность насладиться высокой кухней мишленовской звездой. Фестиваль длился помню решающий, почти кинематогра-
в дивной атмосфере мишленовского ре- 3 дня, но настоящей сказкой оказался фический момент - мы встретились на
сторана Blue Bay Княжества. Но давайте гала-вечер в легендарном ресторане Les переговорах, и когда я начала говорить
вспомним, как появились ваши сезоны? Ambassadeurs отеля «Крийон» в интерье- о фестивале, глава пиар-кампании Луи
Все началось в 2010 году, во время прове- рах конца XIX века. К сожалению, после Родерера сказал, что эта тема их интере-
дения Года России во Франции. В рамках ремонта этот интерьер исчез. Гала-ужин сует, так как шампанское поддерживало
культурного сезона мы создали фести- проходил в зале в присутствии извест- русский царский двор. Спустя две недели
валь «Русско-французские гастрономиче- ных персон: посла России во Франции, на вторую встречу глава ПР-службы прие-
ские сезоны», который состоялся в отеле вице-президента группы LVMH, нашего хал с коммерческим директором, и вот во
«Крийон» (Hôtel de Crillon) на площади основного партнера - шампанского «Луи время переговоров он берет листок бума-
Конкорд в Париже. Тогда мы пригласили Родерер» (Louis Roederer). Как ни странно, ги, что-то пишет, сворачивает пополам и
одного шеф-повара из России, который появился фестиваль именно благодаря передает мне. Я в ужасе открыла бумажку,

78 МОНАКО МОНАКО 79
и Лазурный берег и Лазурный берег