Page 53 - 27

Символ

Так нежно называют один из символов спрос на её хорошенькую кудрявую и
Ниццы - Enfant de Nice. Прогуляемся по ароматную головку снова возрождается:
природному парку Parc Honoré d’Estienne радуется гвоздика и радует туристов, счи-
d’Orves на одной из возвышенностей Ниц- тающих её символом Ниццы и Лазурного
цы, с вершины которой открываются го- берега. Поэтому Promenade du Paillon,
ловокружительной красоты панорамы на этот знаменитый зелёный коридор,
360 градусов на море и горы. Представь- модернизировал её с помощью двух От ботаники к истории
те, что всего каких-то 50 лет назад эти оранжерей гвоздик всех цветов, «раска- Гвоздики - одни из самых древних
террасы холмов пестрели всеми цветами пывая» старые забытые местные виды. цветов на Земле. Они встречаются в
радуги и благоухали от выращиваемых И всё больше разноцветных вычурных древних легендах и даже Библии.
здесь гвоздик. Ещё в 1950-70-х гг. холмы головок будет участвовать в знаменитых Её история как культурного растения
вокруг Ниццы были заполнены оранжере- «Цветочных баталиях» карнавалов Ниццы началась одновременно с историей
ями, где в изобилии рос этот прекрасный и Вильфранша и других цветочных празд- садоводства в Европе. Только после
цветок. «Лазурный» климат идеально ников и которыми во все сезоны можно столетий гибридизации и отборов
благоприятствовал его массовому выра- любоваться на знаменитом рынке Салейя. были созданы современные садовые
щиванию. А кто-то из местных жителей, И ещё один повод воздать почести гвоз- гвоздики. А как же выглядели
наверное, помнит, что в 60-х и 70-х годах дике в апреле - это Праздник или Фести- прародители французской стройной
гвоздика из Ниццы и Вара была коро- валь гвоздик, который проходит в горной красавицы? Колыбелью «небесного
левой даже международных выставок! деревушке Фаликон неподалёку от Ниц-
А ещё раньше, во времена Савойского цы: феерия красок и ароматов, праздник, цветка» считается побережье Среди-
графства, цветы Ниццы отправлялись по от которого веет ещё и традицией. В этом земного моря. Дикая горная альпийская
почте в Турин и в города Европы. году уже 36-й праздник пройдет 14-16 или французская гвоздика Dianthus
Тобиас Джордж Смоллетт (шотландский апреля особенно ярко, красочно и музы- hyssopifolius subsp. gallicus ещё не была
писатель, живший в Ницце) писал в кально, поскольку посвящён творчеству такой кудрявой и стройной, как нынеш-
1764 г.: «Розы и гвоздики отправляют в легендарной мексиканской художницы няя махровая Шабо - гордость садоводов
Турин, Париж и даже Лондон. Их упаковы- Фриды Кало. Чуть ниже расскажу о тра- и вдохновитель флористов.
вают в деревянный ящик, прижимают друг диции этого праздника. Во Франции гвоздика распространилась
к другу без какой-либо подготовки стебли и примерно в XV веке, где она исполь-
погружают их на два часа в уксусную воду, Что в имени тебе моём? зуется в основном как декоративное
восстанавливая их свежесть и красоту». Русское название цветок получил за растение и как украшение для буто-
Но несколько десятилетий назад, с свою схожесть с гвоздиком старинной ньерок из-за хорошей сохранности (15
начала 70-х гг., Голландия, затем Эфи- ручной ковки и за свой пряный, сладко- дней в вазе, что является рекордом для
опия и Колумбия с их менее дорогими вато-горький аромат, схожий с ярким срезанных цветов). Художники эпохи
цветами, привели к разочарованию запахом одноимённой пряности - высу- Возрождения XV и XVI веков выбрали
местных садоводов, которые предпочли шенными бутончиками гвоздичного дере- его для сцены своей помолвки. А ещё
обменять землю в долинах, на холмах и ва (сизигиума), которое, кстати, никакого раньше древние греки украшали короны
теплицы на проекты недвижимости. И, родства с цветком на длинной стройной спортсменов-победителей гвоздиками.
увы, в настоящее время таких теплиц ножке не имеет. Римляне использовали его в кулинарии
гораздо больше по другую сторону гра- А вот на французском, по мнению автора в честь своих богов.
ницы Франции, в Бордигере и Сан-Ремо. статьи, название гвоздики œillet произ- Цветок страсти, желания и романтики.
Сегодня в мегаполисе Ницца - Лазурный нести гораздо сложнее. Другое дело - Гёте считал его воплощением стойкости
берег менее 10 производителей выра- научная ботаническая латынь, простого и дружбы. У англичан и французов гвоз-
щивают то, что когда-то было основой перевода с которой достаточно, чтобы дика считалась цветком для высоко-
садоводства на Ривьере, из них только сказать, что гвоздика в прямом смысле - родных особ, а у бельгийцев, напротив,
четыре находятся в Ницце и только один это божественный цветок: Dianthus от шла на букеты для простолюдинов. Во
селекционер - создатель новых сортов с Dios (Бог, подразумевая Зевса) и anthos Франции и Италии гвоздика считалась
новыми цветами и формами, Фернан Ла- (цветок). Термин «диантус» был приду- сильным оберегом - яркие цветы при-
нари в Кань-сюр-Мер. Конкуренция из-за ман греческим ботаником Теофрастом, калывали на грудь солдатам, идущим
рубежа, нерентабельность и сложность а научное название Dianthus Caryophyllus в бой, чтобы уберечь их от ранений и
выращивания охладили желание подрас- происходит от латинского caro (Carnis), смерти. Испанские девушки передавали
тающего поколения продолжать вековые что означает «плоть». Это относится к тайные послания своим возлюбленным,
традиции и разнообразить свою культуру первоначальному оттенку цветка или во- прикалывая к платьям гвоздики различ-
выращивания гвоздики. площения, предполагая воплощение Бога ных оттенков. Гвоздика была символом
И как же мечтает эта гордость холмов, во плоти. Христианское предание гласит, революции не только в России, но также
окружающих Бухту Ангелов, оказаться что первая на Земле гвоздика распусти- в Австрии и Франции. После свержения
в эпицентре пробуждения. Потому что лась в момент рождения Иисуса Христа. военной диктатуры в Португалии люди

50 МОНАКО МОНАКО 51
и Лазурный берег и Лазурный берег