Page 58 - 21

Гурман

Настал счастливый момент,
и на Лазурном берегу 19 мая
заработали рестораны
с террасами. После
многомесячного простоя
открылись не все, но ресторан
средиземноморской кухни
Gaston в Эзе вновь предлагает
своим завсегдатаям и новым
гостям традиционное меню,
душевную обстановку в саду
под пальмами и, конечно
же, радушие и безупречный
сервис. Открывшимся в начале
2020 года новым рестораном
Gaston успешно руководят трое
профессионалов:
Юлия Вокач-Болдырева как
административный директор,
звездный шеф-повар
Арно Табарек (Arnaud Tabarec)
и Жерар СУКИАСЯН (Gerard
Sukiasyan), которого прекрасно
знают в Монако как одного из
первых директоров ресторана
La Marée. Поговорим с Жераром,
специалистом французского
ресторанного бизнеса, о
сегодняшней ситуации на рынке.

В НОВЫЕ ВРЕМЕНА С НОВЫМИ

ИДЕЯМИ

54 МОНАКО МОНАКО 55
и Лазурный берег и Лазурный берег