Page 60 - 30
P. 60
ГУРМАН
Две звезды гида Мишлен
через 9 месяцев после открытия!
Ресторан Les Ambassadeurs by смелой авантюры - возродить гастро- своего времени: он пережил эпоху
Christophe Cussac 18 марта удостоен номический ресторан отеля Hôtel «Жамина» Робюшона (1981), затем
двух звезд Мишлена. Это громкое Métropole Monte-Carlo, закрытый с «Троисгрос» в Роанне, после чего
подтверждение заслуг шеф-повара 2019 года, с шеф-поваром во главе, управлял семейным рестораном
Кристофа Кюссака и его команды, с чья карьера насчитывает более 40 лет. Relais et Châteaux l’Abbaye Saint-
июля 2023 года представляющих ис- Карьера Кристофа Кюссака ставит Michel в Тоннерре, «Бургундия» (две
ключительный опыт. Это кульминация его в один ряд с великими людьми звезды), Réserve de Beaulieu (две
58 МОНАКО МОНАКО 59
и Лазурный берег и Лазурный берег
