Page 12 - 141

МАРШРУТ АВГУСТ 2024

Сад, где переплелись история, искусство, музыка и спорт

«Дыханье лавра, джаза на ежегодные фестива- также нобелевскому лауреа- те Месклен (La salade de хаммед рекомендовал своим
свежесть, аромат - ли, где выступали самые име- ту по литературе 1937 г. Роже mesclun), который придумали последователям растираться
Моих усталых дней нитые музыканты - их бюсты Мартену дю Гар (Roger Martin отцы-францисканцы - монахи оливковым маслом, а в хри-
отдохновенье…» мы видим на аллее в старин- du Gard). монастыря Симье. Изначаль- стианстве его часто исполь-
Франческо ПЕТРАРКА, ной оливковой роще. Весь монастырский комплекс но они смешали различные зуют в таинстве миропома-
Сонет 327 Продолжим исторический (с прилегающими землями семена вместе, создав le lou зания.
экскурс, поднявшись всего под старым садом и клад- mesclun. Конечно, сейчас ОЛИВА - символизирует мир,
Удивительно! Ну как же так на несколько ступенек по бищем) классифицирован и салат видоизменился, и его победу, радость, изобилие,
получилось, что в этот самый вымощенной галькой подко- в 1993 г. отнесён к истори- подают на тарелках в ресто-
старый сад Ниццы мы ещё за вообразной лестнице, но пе- ческим памятникам. Фран- ранах нисуазской кухни.
три года наших прогулок не решагнём из древнего Рима цисканцы Симье сегодня - это
заглядывали? Срочно исправ- Зелень тусклая олив
ляем это недоразумение! сразу на несколько веков, в братство четырех братьев, ко-
ранее средневековье. торые служат в приходе Сент- Вернёмся из сада снова в ста-
Мари-дез-Анж. ринную оливковую рощу, где
На римском холме Брожу в стенах монастыря Автору этих строк (да и в це- каждое из сотен или тысяч
А сейчас поднимаемся на После спокойной, даже моно- лом ботанической странички оливковых деревьев настоль-
вершину холма Семенелум
бывшего древнеримского по- хромной атмосферы нижнего издания) по логике и соб- ко неповторимы, настолько
живописны, что так и хочется
парка перед нами предстаёт
ственному интересу позволь-
селения, а ныне роскошного яркий оранжево-охристый те уж продолжить знакомить взять кисть - все они просят-
района Ниццы Симье. Неясно, резной фасад францискан- с флорой Средиземноморья. ся на полотна, но если холст
что заставило римлян поки-
вы не захватили, то в фото-
Во саду ли, в огороде объективы эти оливы уж точ-
Созданные в 1546 г. замеча- но попадут!
тельные сады, окружающие И вот тут подхожу к кульми-
строения монастырского нации своего обзора.
комплекса, являются одними
из самых старых садов в Ниц- «Я знаю твоё чародейство,
олива,
це, а их цветочная и цвето-
вая композиции удивительно Ты кровь из земли добываешь
богаты: около 30 различных для мира». Олива - символ долголетия,
видов деревьев и около 100 Гарсиа ЛОРКА мира, достатка и плодородия,
видов цветов и роз, в том Казалось бы, мы, живущие на а также символ здоровья.
числе самых ароматных ста- средиземноморье, знаем об А этим летом, когда не только
ринных сортов. Это бывший оливах всё! Ни один нису- вся наша Франция, но и весь
аптекарский огород мона- азский или греческий салат мир говорит об Олимпиаде,
хов. Перголы, увитые лиана- не представить без олив! живёт Олимпиадой, мы уде-
ми плетистых роз, кампси- Равно как и средиземномор- лим особое внимание оливе
сом, бигногией, тунбергией, скую кухню без оливкового как символу олимпийскому.
спасут от жгучего солнца. масла. Целебней нет и нет
Олеандры, пальмы, цитру- полезней… Главный продукт Лавровый или оливковый?
нуть Семенелум. В любом слу- ского монастыря Monastère совые, гигантские магнолии оливкового дерева - масло Олива - это большая часть
чае, нам перешли «в наслед-
ство» остатки галло-римского de Cimiez, особенно эффек- и липы, пирамидки лавра называли «жидким золотом» спортивной истории, ведь
тного на фоне чистого голу-
благородного, искривив-
поселения (Site Gallo-Romain) и бого неба. Эта архитектурная и лечили им многие недуги. именно венки из оливы вру-
чали победителям античных
прекрасный музей под откры- жемчужина служит свиде- Олимпийских игр. Поэтому
тым небом: руины амфитеа- олива – это символ победы.
тра Arenes, вмещавшего до тельством богатого культур- чистоту, целомудрие и бес-
5000 зрителей, и развалины ного и религиозного насле- смертие. Оливковый венок вручали в
дия региона.
Согласно греческим мифам,
терм (древнеримских обще- Построенный на основании олива создана воинственной Древней Греции вместо ны-
нешней золотой медали. За
ственных бань II-III вв.). часовни Нотр-Дам де Симье богиней Афиной в соревно- победу в состязаниях по бегу,
В 1866 г. «римский холм» (а в монахами-бенедиктинцами вании на право дать имя го- борьбе и гонках колесниц
наши дни район Симье) со-
единился с центром Ниццы аббатства Сен-Понс (впер- роду Афины. Венок из ветвей чемпионы Игр получали ве-
оливкового дерева стал выс-
вые упоминается в 1010 г.),
одноимённым бульваром, в 1546 г. уступил строение шей наградой для граждан нок из листьев дикой оливы,
которая росла рядом с хра-
ровным, словно прочерчен- младшим братьям Послуша- Греции. И на Олимпийских мом Зевса в Олимпии. Тогда
ным по линейке. ния (нищенствующего орде- играх высшей наградой также не было медалей, поэтому
После этого бывшее предме-
стье Ниццы стало считаться на, образованного в результа- были венки из ветвей оливко- венок считался невероятно
те реформы францисканского
вого дерева, которые несли в
одним из престижнейших ордена), у которых больше не честь богини Афины. почетным знаком.
Конечно, все мы слышали о
районов, где было не зазо- было монастыря после осады лавровом венке - это тоже
рно останавливаться даже Ниццы в 1543 г. и которые В западном искусстве олив- символ победы и его тоже
королевским особам. Облю-
бовала эти места для себя впоследствии расширили ковая ветвь - атрибут аллего- вручали на состязаниях в
и преобразовали часовню.
рических изображений Мира,
сама английская королева Францисканцы способство- Согласия и Мудрости. Ранние Древней Греции, но путать их
не надо! Таким награждали
Виктория, памятник кото- вали развитию архитектур- христиане иногда использо- на Пифийских играх, которые
рой установлен перед отелем ного ансамбля монастыря на вали венки из ветвей олив- проводили в Дельфах в честь
«Реджина палас», построен-
ным для королевы в 1896 протяжении веков. Помимо кового дерева как симво- Аполлона, так как лавр - свя-
лы мученичества. В Японии
своих религиозных функций,
году. Ну а позже в отеле обу- монастырь Симье также изве- шиеся от возраста и ветров олива - эмблема дружбы и щенное дерево этого бога.
Так что применительно к
строил свои мастерские, жил стен своим вкладом в искус- гранаты… На аккуратненьких На протяжении веков люди успеха, в Китае - спокойствия Олимпийским играм кор-
и творил Анри Матисс. ство и культуру. газонах ровными квадратами зачастую связывали понятие и невозмутимости. ректно говорить именно об
мирной жизни с деревьями,
А в двух шагах от «Реджины»
почитатели великого фовиста На монастырском кладбище и прямоугольниками пестре- ведь они всегда были симво- Сегодня организации, вы- оливковом венке.
ступающие в защиту мира,
ют клумбы, на которых летом
можно поклониться надгро-
могут посетить музей его биям и воздать должное за можно увидеть исполинского лом силы, величия, долго- очень часто в своих эмбле- С оливковой веточкой в ру-
ках пожелаю мира, здоровья,
имени. заслуги художникам Анри размера артишоки. Жуж- летия, энергии и красоты. мах используют изображе- долголетия и побед и остав-
Ну а трибуны амфитеатра до Матиссу (Henri Matisse) и жат на все лады пчёлки, осы, Дерево умеет самовосста- ние оливковой ветви. Все- ляю вас в тенистых садах Си-
навливаться, выдерживает
2010 г. собирали любителей
Раулю Дюфи (Raoul Dufy), а шмели и цикады. В саду не засуху и мороз, а живет и пло- мирный день оливкового мье до следующих встреч.
применяются пестициды! По доносит сотни лет. Средняя дерева был провозглашен Ваш гид по садам и паркам
магнолиевым и липовым ал- продолжительность жизни на 40-й сессии Генеральной Ривьеры
леям пройдём на смотровые оливы - 300 лет, а максималь- конференции ЮНЕСКО в 2019 Татьяна КЛЕМБЕРГ
площадки, чтобы восхитить- ной цифрой называют 2000 году и проводится ежегодно www.instagram.com/
ся открывающейся на город, лет! Кстати, считается, что 26 ноября. tatjana_klemberg
горы и море панорамой. оливковым деревьям в Геф-
Заглянем ещё на самый ниж- симанском саду Иерусалима
ний ярус монастырского сада, примерно 2000 лет.
строгую геометрию которого В Египте оливки связывали
уже видели с верхней смо- с богиней Исидой, которая
тровой площадки. А это, соб- отвечала за плодородие.
ственно, и есть аптекарский А древние римляне утвер-
огород, где между фонтанчи- ждали, что богиня Минерва
ком и крохотными водоёмами научила людей выращивать
растут исключительно съе- оливки и делать из них масло.
добные прованские травки Оливковое масло издревле
или лекарственные растения. обладает сакральным значе-
Упомяну здесь же о сала- нием. К примеру, пророк Му-
12